Корниш (корнуэльские куры)

Порода кур корниш была выведена в Великобритании в XIX в. путем скрещивания особей английской бойцовой породы с малайскими и азильскими курами. В нашу страну корнишей завозили многократно в период с 1959 - по 1973 гг., в результате чего в 1990 г. их численность составила 54 000 голов.

Наиболее распространенный цвет оперения у этих кур - белый, но существуют и другие разновидности окраса - палевый, темный и красный. Для корнишей характерна большая и широкая голова с листовидным или стручковидным гребнем, с сильно выраженными надбровными дугами, глубоко посаженными глазами, небольшими мочками красного цвета и желтым клювом. У них вытянутая, широкая спина, грудь мускулистая, конечности крепкие, а кожа желтого цвета.

Вес взрослых петухов составляет 3,8 — 5 кг. (и больше), а кур — около 3,5 кг. Самки несут по 100 - 130 яиц в год, масса одного яйца до 63 гр., со скорлупой коричневого цвета. Репродуктивные качества кур средние. Вылупившиеся цыплята светло-желтые, они быстро растут и к 8 недели жизни весят 1,5 - 2 кг.

Белых корнишей успешно используют в мясном птицеводстве при создании высокопродуктивных мясных кроссов и получения цыплят выращиваемых на мясо.